Les protéines sont indispensables à la vie ! Elles sont les « briques » de construction de notre organisme. Elles permettent de fabriquer nos muscles, nos os, notre peau, nos cheveux, nos ongles ...
Les aliments riches en protéines sont les suivants :
✔️ Viande
✔️ Volaille
✔️ Poisson
✔️ Oeuf
✔️ Légumineuses
✔️ Alternatives Végétale (tofu, soja, tempeh, etc.)
Retenez VVPOLAV !
Parmi elles, les protéines végétales sont :
✔️ LÉGUMINEUSES ➖ lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots secs, etc.
✔️ ALTERNATIVES VÉGÉTALES ➖ soja, tofu, tempeh, etc.
Qu’elles soient vertes, blondes, corail ou noires, je suis une fan des lentilles, par exemple. Et j’adore les décliner en plusieurs recettes :
✔️ en soupe
✔️ en houmous
✔️ comme base de plat (mélangées avec du quinoa par exemple)
✔️ en cookies (avec de la farine de lentilles)
✔️ etc.