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Cette étape vous donnera les pistes pour vous désaccoutumer sereinement des sucres, gagner en énergie, améliorer votre digestion, votre sommeil, votre concentration, l'état de votre peau, etc. Fini les coups de pompe, les sautes d'humeur et bye-bye les kilos superflus ! C’est quoi les sucres & les glucides ? Quels sont les taux de glucides par famille d’aliments ? Quelles sont les quantités journalières recommandées ? La glycémie instable, c’est quoi ? Pourquoi la glycémie instable fait-elle grossir ? C’est quoi les bons et les mauvais sucres ? Pourquoi la pyramide alimentaire classique ne convient pas à tout le monde ?