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Ce challenge vous permettra de mettre le doigt sur les aliments qui posent problème chez vous. Vous digérez mal le pain ? Oui d’accord, mais êtes vous vraiment intolérant au gluten ? Ou plutôt à la levure ? Ou même aux additifs ajoutés dans certaines préparations. Vous digérez mal les oeufs ? Oui d’accord, mais saviez-vous que l’on pouvait parfois ne pas digérer le jaune mais bien le blanc ? Ou le contraire ? Vous déterminerez ainsi les aliments à laisser de côté un moment, le temps d’octroyer à votre organisme un peu de répit pour se réparer. Vous les réintroduirez ensuite petit à petit en réapprenant à votre corps à les traiter correctement. COMMENT PROCÉDER : 1 - POUR TOUS LES ALIMENTS 2 - POUR LES PRODUITS LAITIERS & LE GLUTEN 3 - POUR LES MOLÉCULES PARTICULIÈRES